またまたお寿司のご紹介です。そして、またまたお寿司屋さんで食べる早ずしとはちょっと違う金沢の特徴的なお寿司の登場です。 柿の葉寿司 昔々、加賀百万石のお殿様 前田利家公の金沢城入城を祝って柿の葉で包んだお寿司を献上したことから広がったとされる…